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hirondelles
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Voilà mes locataires j'ai 8 nids dans le garage .... confiture
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Malgré la chaleur on a fait péter la confiture d'abricots , et svp des "rouges du Roussillon "les + sucrés ..... celle là contrairement aux confitures de figues que je laisse vieillir , je les adores "neuves " celles d'abricots. Sur une bonne glace vanille le soir à la fraîche ,ou le matin au p'tit déj sur un pain "paysan " bien croustillant .....hummmmm !! AZ UN NAZ a posté le 18 Juillet 2016 à 13:15
C'est indécent de me faire lire un tel commentaire.... Je suis obligé de faire attention au sucre pour cause de diabète (léger) dans la famille...Des 2 côtés en plus !! tittus a posté le 18 Juillet 2016 à 13:46
Le sucre naturel des fruits n'est pas mauvais ....par contre les crêpes au cointreau ou au rhum c'est pas pour toi .... t'a qu'a sucrer avec du miel comme moa (thé café ect ...)sauf celui de chataignier qui est assez fort et un peu amer ......
AZ UN NAZ a posté le 18 Juillet 2016 à 14:55
Ouais : sirop d'agave, d'érable, et miel bio... Pour faire de la confiture sans sucre ajouté, faut faire réduire pendant des heures non? tittus a posté le 18 Juillet 2016 à 15:13
Non faut faire une réduction de jus de fruits que mélanges(pommes poires raisin par exemple ) à ta confiture que tu fais cuire que 30 mn et pis tu ajoutes une petite cuillère "d'agar -agar" que tu verses sur la confiture chaude que tu refais cuire 4 mn ....c'est un gélifiant naturel ... tu retournes les pots , et tu laisses refroidir ....Attention comme ça elle ne se conserve pas plus de 3 mois .....donc faut pas en faire des placarts entier ....Moi y a peu de sucre mais quand même ....car les "rouges du roussillon" bien murs sont déjà très sucrés ....
gozdu11 a posté le 18 Juillet 2016 à 18:28
Juste pour info, et parce que j'aime bien mes voisins catalans, on ne dit plus abricots du Roussillon mais abricots d'Occitanie ...Je plaisante bien entendu ;-)
AZ UN NAZ a posté le 18 Juillet 2016 à 18:38
Attention GOZDU...il y a sur ce site des gens qui n'apprécient pas l'humour de ceux qui ne sont pas de leur clan!!! Mais bon...si ERIC t'as donné un gilet pare-balles.... gozdu11 a posté le 18 Juillet 2016 à 18:50
Az, petite pique amicale entre Audoi et Catalan...Eric un mec des plus gentils ...
Le chasseur 64 a posté le 18 Juillet 2016 à 19:00
Salut tittus moi si tu veux m'en envoyer un pour goûter je suis preneur! bambou64 a posté le 18 Juillet 2016 à 19:52
chasseur 64 tu va en faire bientot toi mais avec de la peche de la roussanne tittus a posté le 18 Juillet 2016 à 22:04
gozdut 11....mais t'a raison , misère de misére , Collioure ne s'appelle plus Collioure la Catalane , mais Collioure l'Occitane ....Perpignan c'est plus Perpignan la Catalane , mais Perpignan l'Occitane , et au sommet du Canigou , vont enlever la croix catalane , pour y poser une croix occitane ......quel grand malheur ,c'est ça la démocratie .....3 clics sur internets (200 000 votants seulement sur 6 millions d'habitants )soit 3% d'exprimés , et un une grande claque pour nous ....... té je vais ouvrir un post pour en parler ....quoique .....
Sinon gozdut , pas de problème avec ton chambrage ....je comprend l'humour moaaa ....et je comprends qu'un occitan vote occitan .....mais moi suis catalan , alors "Occitanie Pays Catalans " je pense que c'était mieux , plutôt que zapper 1000 ans d'histoire ....
gozdu11 a posté le 18 Juillet 2016 à 22:18
Occitanie Pays Catalans me conviens aussi ;-)Quand on a la chance d'avoir des traditions dans un territoire, une langue, une culture propre, il est normal de la défendre pour qu'elle ne tombe pas dans l'oublie englobée dans la masse. Et puis que je sache votre langue régionale n'est pas l'occitan, donc quoi de plus normal que le nom de la région regroupe les deux langues qui la compose.
Sinon, tu m'as fait saliver avec tes confitures ...
gozdu11 a posté le 18 Juillet 2016 à 22:22
aouf quand je me relis... que de fautes d'orthographe ... mon père, instit à la retraite, s'arracherait les cheveux tittus a posté le 18 Juillet 2016 à 22:26
Merci voisin occitan !!!Tu sais je comprends que 12 départements occitans sur 13 vote "occitanie " .....c'était joué d'avance .....c'est le fond que je critique ....l'organisation avec les dés pipés d'avance .....et notre exclusion rattrapée par une petite signature en bas .....quelle générosité !!et les autres département occitans il y en a 35 je crois , sont plus occitans alors ? Les Auvergnats , les acquitains ....Limoges .....Marseille Nice ......pftttt!!!Ont bien raisons les Corses .....
Mais bon parlons confiture .....les" rouges d'occitanie" sont excellents !!!
tittus a posté le 18 Juillet 2016 à 22:28
pas grave , toi on te comprends .....(gaffe aux accents circonflexe quand même !! hi hi hi !!!) Rasemblement d'hirondelles ..
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L'été avance doucement et depuis quelques jours , les premiers rassemblement :-) JMC2 a posté le 17 Juillet 2016 à 21:37
Commence pas a faire monter la pression TOI!! Manu-basset a posté le 17 Juillet 2016 à 21:44
Hihi avec la chaleur qu'il va faire , il vaudra mieux la boire la pression :-) lol . Allez jmc t'a encore pratiquement 3 mois pour être prêt :-) tittus a posté le 17 Juillet 2016 à 22:32
Bizarre si tôt ce rassemblement sur les fils .....y avait de l'orage ? Manu-basset a posté le 17 Juillet 2016 à 22:42
Ah non du tout pas d'orage !! Je l'ai prise à 20 h ce soir , moi aussi je trouve que c'est tôt , je pense qu'il y a beaucoup de jeunes dans ces regroupements . C'est comme ça tout les soirs depuis une bonne semaine . palombe15 a posté le 17 Juillet 2016 à 23:22
bien jolie cette troupe , ya de belle bande ici aussi jusqu'a +de 50 oiseaux avec de nombreux jeunes qui s'entraine pour le grand voyage;-). AZ UN NAZ a posté le 18 Juillet 2016 à 08:01
Un peu tôt sans doute pour un rassemblement (?), mais n'oubliez pas que juillet est déjà un mois de migration pour certains limicoles et canards, les sarcelles d'été en particulier, ainsi que des bécassines... mais il faut vivre en bord de mer ou de marais pour s'en rendre compte car ce n'est jamais spectaculaire, et essentiellement nocturne pour la fraîcheur... Les mouvements sont perceptibles au lever du jour, ou quand on dérange des vols posés discrètement dans les herbus, au repos, en attendant le crépuscule suivant. Les martinets, chez moi au moins, foutent le camp un peu après le 14 juillet, ils ne devraient pas tarder. gregdo63 a posté le 18 Juillet 2016 à 08:43
aie ça sent l'arrivée des palombes,je vais trier mes cartouches hirondelles
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2éme nichées ... tittus a posté le 17 Juillet 2016 à 22:15
On a faim !!On a faim !! Pire que les trompettes de Jéricho hirondelles
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départ programmé vers la mi septembre ........elles sont arrivés le 8 mars Avec la lune :-)
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Hirondelles rustiques ..! cuisine
vues : 542 fois - publiée dans : Moments de chasse-France
c moins dûr à attraper que les palombes mais c bon aussi M@ïM@ï a posté le 15 Juillet 2016 à 15:20
Beurk!!!!sans moi!!! HAIFFE Jay a posté le 15 Juillet 2016 à 15:38
Le sport que tu fais sert au moins à quelque chose: rattraper les escargots à la courseBien allongé dans ton relax,tu tends le bras quand ils passent.(à la condition qu'il ne te fasses pas mal)
"chuis loin, risque rien"
margo64 a posté le 15 Juillet 2016 à 16:01
on voit que la rééducation donne des progrès visibles, c'est bien je t'encourage a persévérer AZ UN NAZ a posté le 15 Juillet 2016 à 16:05
Pour les faire "à la bordelaise" il manque la tomate, les lardons et le bordeaux rouge pour la sauce... Mais j'en mangerai bien quand même! M@Ï c'est pas bon pour ton régime! margo64 a posté le 15 Juillet 2016 à 16:06
faut peut etre lui expliquer qu'on ne mange pas les coquilles AZ UN NAZ a posté le 15 Juillet 2016 à 17:23
C'est comme les trappeurs en Alaska : on ne gaspille rien!! gregdo63 a posté le 15 Juillet 2016 à 20:00
merde je suis con,j'ai gardé que les coquilles mezig 51 a posté le 15 Juillet 2016 à 20:19
En entrant dans la gamelle,ils ont du en baver les pauvres bêtes. pelican64 a posté le 15 Juillet 2016 à 21:12
jolie marmite !! avec bien de jambon de Bayonne sec, sauce tomate, 'chorizo pas trop piquant ,piment d'Espelette a votre convenance, cuit a petit feu et un bon rouge de pays (sans préférence de région) des serviettes en papier et rinces doigt pour la propreté et le tour est jouébon appétit
tittus a posté le 16 Juillet 2016 à 01:51
Mais Az t'ou es un ventre i loc .....sinon moa préfére les p'tits gris ...(escargots hein ...) AZ UN NAZ a posté le 16 Juillet 2016 à 08:51
Oui TITTUS, chez moi il n'y a que des petits "gris". La recette des escargots à "la bordelaise" est typiquement girondine. Bien qu'habitant La Teste je n'en suis pas originaire, mais ici la coutume d'au moins 1 siècle et demi (!) c'était de manger en famille, des escargots à la bordelaise, pour la fête de la ville, qui se situe à Pentecôte. Et ça ne doit plus beaucoup se perpétuer de nos jours, comme malheureusement beaucoup de vieilles traditions ancestrales... gregdo63 a posté le 16 Juillet 2016 à 10:46
piment d’Espelette j'ai mis AZ UN NAZ a posté le 16 Juillet 2016 à 11:03
Voilà le bon geste!!!!!!! Et à ta prochaine visite dans le 64, ramène du sel de Salies de Béarn, tes escargots seront alors parfaits... gregdo63 a posté le 16 Juillet 2016 à 11:05
j'y penserai AZ UN NAZ a posté le 16 Juillet 2016 à 21:03
J'espère que tu rajoutes de la farine pour épaissir ta sauce qui, à ce moment de la cuisson, me semble bien liquide? Mais peut-être que tu la fais réduire aussi? gregdo63 a posté le 17 Juillet 2016 à 07:15
az c'est un court bouillon(moitié eau moitié vin blanc sec) afin de cuire les escargots,ce n'est pas une sauce AZ UN NAZ a posté le 17 Juillet 2016 à 07:46
Tu me déçois GREG!!! Même pas une sauce? gregdo63 a posté le 17 Juillet 2016 à 08:35
ah ben après je les remplis de beurre persillé AZ UN NAZ a posté le 17 Juillet 2016 à 11:08
Beurre persillé? Pas bon pour le cholestérol et les triglycérides ça.... gregdo63 a posté le 17 Juillet 2016 à 11:13
tu crois que c'est pas meilleur que de se faire écraser par un camion??Honnêtement, je profite du moment présent,je fume,je bois et je mange ce que j'aime
Tant que Dieu me prête vie
AZ UN NAZ a posté le 17 Juillet 2016 à 11:51
T'es foutu GREG..... gregdo63 a posté le 17 Juillet 2016 à 11:54
az donne moi encore jusqu'à la fin de l'année,un dernier regard sur mes palombes d'amour margo64 a posté le 17 Juillet 2016 à 18:09
moi pour épaissir je passe les coquilles au mixeur gregdo63 a posté le 17 Juillet 2016 à 20:03
trop fort ce margo,je pense que toi aussi tu as dû passer dans le mixer vacances
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Après l apero pescaire a posté le 16 Juillet 2016 à 22:47
putaing tu aurais du rester dans le 64 l'air de l'Aveyron ne te conviens pas Frédo 65 a posté le 17 Juillet 2016 à 10:57
on dirait Jacquouille qui vient de boire la potion du sorcier gregdo63 a posté le 17 Juillet 2016 à 11:55
Georges il y a 20 ans margo64 a posté le 17 Juillet 2016 à 18:10
tu t'es fais piquer par des frelons? HAIFFE Jay a posté le 17 Juillet 2016 à 18:25
Tu m'as reconnu ? ? ? vacances
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Millau pelican64 a posté le 17 Juillet 2016 à 10:02
si c'est la base de votre prochaine cabane il n'y as pas beaucoup de pose autour mais quel panorama tranquil....
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bain de soleil . Une partie de mon escadron
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Mes petits bleu gregdo63 a posté le 16 Juillet 2016 à 10:47
il ont l'air en forme JMC2 a posté le 16 Juillet 2016 à 13:20
BONJOUR mon petit je te tien au courrant , pour les petites palombes qui vont nêtre d'ici la fin du mois , je te les porterais avec les cadres et pompe . Tu vas avoir du travail a gaver pendant tes vacances . A bientôt . J-M passion palombe a posté le 16 Juillet 2016 à 15:48
A oui sa ils sont bien en forme les petits, une boîte de granulés à canards deux fois par semaine je te dis que ils aiment sa;!!! Mes PALOMBE
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Mes deux pepette Verdun
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Monument de la Victoire à Verdun cette nuit....Philou de Sos
Frédo 65 a posté le 15 Juillet 2016 à 18:18
réponse photo du haut HAIFFE Jay a posté le 15 Juillet 2016 à 18:55
Cela veut tout dire,magnifique.Est-ce qu'avant hier il était illuminé de cette façon?
Philou de Sos a posté le 15 Juillet 2016 à 22:39
Georges.Oui je confirme, les illuminations étaient identiques...
Même après la finale...
Diantre,
Ficthtre,
Salute.
Philou de Sos
HAIFFE Jay a posté le 16 Juillet 2016 à 07:02
Bravo,tout simplement...... gus 3 mois
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et toujours et encore la malgré tout Manu-basset a posté le 13 Juillet 2016 à 18:47
Je te souhaite qu'elle reste aussi longtemps que la mienne :-) c'est magnifique de les avoir en liberté . sebasto a posté le 13 Juillet 2016 à 18:57
oh oui, c incomparable la liberté, pur plaisir sauf sils disparaissent mais c le jeu lac de kakouetta
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rando tittus a posté le 12 Juillet 2016 à 20:25
Belle eau turquoise , c'est ou ? En Turquie ?? didier64 a posté le 12 Juillet 2016 à 21:12
magnifique couleur margot,c'est bien au dessus de st engrace ce lac? Manu-basset a posté le 12 Juillet 2016 à 21:44
Superbe endroit :-) je me souviens il y a une passerelle dans le passage étroit pour aller vers la grotte il me semble :-) margo64 a posté le 12 Juillet 2016 à 22:11
oui didier palombe15 a posté le 13 Juillet 2016 à 00:04
trés beau!!;-) HAIFFE Jay a posté le 13 Juillet 2016 à 09:18
C'est le genre de photo et de paysage que j'aime bienJ'y suis passé à coté,mais ne connais pas.
Tu as remarqué Jean Claude,nôtre futur retraité veut changer de voie.
Dans quelques temps on ne verra plus de photos signées Robert Doisneau,mais signées margo du 64
AZ UN NAZ a posté le 13 Juillet 2016 à 09:41
Il devient poète maintenant...D'ici qu'il milite pour le "no kill intégral", y'a pas loin!!! HAIFFE Jay a posté le 13 Juillet 2016 à 09:51
Déjà qu'il publie des photos"nu intégral",je ne sais pas s'il pourra profiter longtemps de sa retraite,vu son étatIl faudra demander au buveur d'eau du 63
AZ UN NAZ a posté le 13 Juillet 2016 à 10:09
Manque plus que MEZIG les rejoigne, et ils vont pouvoir monter une asso. "Handi-chasse"... Je file à la piscine... margo64 a posté le 13 Juillet 2016 à 10:52
je dirais rien,comme ça vous ne saurez pas ce que je pense
Par contre le garage , faut nettoyer et je mets des protections sous tous les nids pour éviter les déjections et qu'elles tombent du nids ...
une fois y avait un gros orage ....c'était violet noir , et dans le garage j'avais au moins 80 hirondelles ....elles avaient fait venir les copines , espantant la scène ...!
Eh bien le couple d'hirondelle avait donné naissance à 4 petits,cette année!!!... Eh bien, ils sont tous mort,les petits ...et tu sais pourquoi... surement pas à cause des insecticides car lorsque il a fait au printemps mauvais temps les insectes n'y sont pas,et si ils n'y sont pas, les parents ne peuvent trouver la nourriture , point barre...pense aux zones froides qui a un effet sur les insectes , chez nous le vent souffle,ça rigole pas de la jante! ...et lorsque le mauvais temps est là avec des températures qui ne sont pas de saison hé bé les insectes sont tout aussi absent que les touristes en janvier ...et puis aussi ,nous n'étions pas à cette période là, à passer de l'insecticide dans nos vignes ..eh oui,pour dire que l'agriculture n'est pas toujours responsable mon ami ...il est plus facile de taper sur ce qu'on voit et moins sur ce qu'on imagine pas et donc qu'on voit pas hein ...
Margo chez moi il y a des la garrigue à perte de vue ,les insectes ne sont pas tous et toujours dans les vignes ,j'ai passé trois fois de l'insecticide dans mes vignes eh bien ce matin ,lorsque je soufrais,à la main avec un sceau , il y avait des sauterelles dans les rangs et y avait pas de perdrix (Roro)voilà !
Sais -tu que le bois utilisé pour poser les rails des chemins de fer sont vachement toxiques,ont eu un traitement tout aussi efficace que Tchernobyl a terrassé toute vie humaine dans sa zone contaminée ! ...on le voit pas ,hé bé tout leur long de leur vie ils émanent une toxicité néfaste aux insectes ...et même pour les hommes ...homme, le bois ...
Et tu sais aussi, que la SNCF utilise beaucoup de désherbant afin d'avoir ses lignes ferroviaires nickel chrome ...