Bonjour Alain

Là mon gars on peut dire que tu as la main verte.
Avec tous ces légumes tu vas pouvoir en faire des apéros avec les cerises, des tomates farcies, du coulis, des soupes à l'oignons, des bavettes à l’échalotes.......
Bravo

J'aurais dit "entrecôte" mais bon...! Elles peuvent aller partout ces échalotes !

Bravo!! Sauce marchand de vin, entrecôte.

Salade d'endives ,œuf dur, ÉCHALOTES ,huile vinaigre avec un peu de moutarde...hummm c'est bon ..

Je vois que vous savez agrementer les echalotes
les tomates farcies sont commencées
les cerises sont ramasseés pour l'apero de demain
Banitcho ,je ne connais pas la sauce "marchand de vin "je peux avoir la recette svp ?

Marchand de vin: emincer les échalotes, les fondre au beurre+huile, deglacer au vin rouge : 15cl , rajouter 1 dl de fonds de veau ou de demi glace de viande, baisser le feu, réduire de moitié et lier au beurre bien froid. Napper les navettes et servir sur assiette chaude. Bon app.
Ps : certains rajoutent 2 c.a.soupe de crème, pas la vraie recette.

Merci Banitcho

Pour faire un lapin sauté, avec une compotée d'oignons deglacée au muscat

Pour faire un lapin sauté, avec une compotée d'oignons deglacée au muscat

Pissaladieres en vue !!!

Elles penchent.... la terre doit pas être ronde chez toi....

Comme elles vont toutes en hauteur , je les couche pour pouvoir les ramasser plus facilement hihihi

Couchées pour moi rougir....

Alain47..... il ne fait que 43 à ton thermomètre.... LOL...

ça sent bon "Hildépute"

Boudin aux oignons , ventreche marinée avec echalotes et vinaigre

Bonne initiative de tirer les corbeaux . Hélas pas grand monde le fait . Du moins les sociétée .

On est 8 ou 9 a se relayer tout les dimanches depuis le mois d'avril au moment des semis , mais on prevoie toujours le casse croute
On piege aussi avec des cages pies corbeaux et ragondins que l'on donne comme appat pour les renards piégés au tas de fumier

ALAIN47
BRAVO ! Alors si quelques foix tu fait des tir au ( Palombe sur dégas ) On ne peut rien te reproché .

Meme avec des degats sur tournesols , on ne tire pas les palombes , on se contente de tirere en l'air pour leur faire peur et au bout de quelques jours elles ne reviennent pas , on a aussi un canon a gaz et des effaroucheurs ( 6 )

Té ! Té ! Té !!!!!!!!!derrière, ça passe ................

Bravo, mais on l'a vue ......la bouteille de vin cachée derrière celle d'eau
Le meilleur de tous les repas

ça arrive souvent que pendant le casse croute ils viennent nous narguer

Jay , il y en a deux

Tir Interdit dans les vergés / Si non sa vas grelé . Hi hi .

Très beau sujet..

Voila , un pigeon qui as compris . Faut continuer a le maitre et vue qu'il traversse seul , le laisser faire encore et encore , avant de le tirer . Sa devrais être un bon .
Tu y avais mis . Un repère a l'autre bout ? Hi hi hi !! Le repêre c'est uniquement le perchoir .

Joli alain , bravo.
Ici aussi j'ai eu pas de naissances des naissances en plumes blanches et il y en a qui sont au nid.

Bravo !
Le mieux, c'est de lui mettre la gamelle un jour, puis en suivant à l'autre bout, il la reconnaitra et c'est bien pour la suite....

Félicitations très bel oiseau

Mon salaud,
La moindre des choses était de prévenir lol

Alain, je te crois !!!

La semaine prochaine je me venges ,j en ai marre de voir des morilles qu' en photos Mdr, bravo pour la magnifique platee, continue.

Effectivement.c’est pas degueu comme ça...bravo.

Salut Alain.
D’abord les mettre dans une poêle avec un peu d’huile pour les suer (4 à 5mn) et ensuite jeter tout le jus de la poêle car c’est toxique.
Ensuite tu t’en sert pour faire une sauce (la sauce de ton choix.’’’il y en a plein pour une viande) dans la quelle tu mets les morilles entières dedans. La dite sauce et les morilles tu les étends sur la viande rouge ,voir sur le gibier (cuit à part) de ton choix...délicieux!

Champignons pour belle-mère...

1) avec de la crème fraiche .....un peu d'oignon jaune revenu à la poêle et on met la crème à la fin ....(morille fraiche ) pour les sèches , les faire déshydrater dans du lait ou de l'eau , et pareil que pour les fraiches ...garder et ajouter le bouillon ... les morilles congelées les cuisiner surtout congelées ....ne jamais décongeler .

2)soit avec du banyuls ou un autre vin doux comme du Maury (ou du Porto )....sans crème fraiche .... servir sur une viande rouge .....une belle grosse bavette par exemple !!

Loustic , les faire " réhydrater " !

déshydrater , c'est quand tu ressens le besoin de boire ......, un peu comme le matin à la palombière , et le reste de la journée aussi d'ailleurs ..... !

tu connais ça toi,Patrick ?

Houp je m'a trompé ...hic !!!(Faire bien cuire les morilles dans leur jus avant ...et ensuite ajouter les ingrédients ... pour les sèches très sèches ...les faire "réhydrater " dans l'eau ou du lait , merci Patrack (je vois que tu suis gourmandas ) ..... et le bouillon on peut le conserver car il cuit avec la sauce ...et cuit ça risque rien .

Merci ,il y a quelques bons exemples , on va bien trouver pour accompagner tout ça

Merci ,il y a quelques bons exemples , on va bien trouver pour accompagner tout ça

Du coup je vais faire deux plats

Tu les fait sécher,tu les passes au moulin,et 1 grosse pincée dans la crème, fond de volaille,baniuls ou monbazillac, sur des blancs de poulet fermier c parfait.

ou sur des filets de palombes émincés , des magrets quoi .....

Dans la poêle tu mets un bon morceau de beurre et tu ajoutes deux échalotes émincées finement tu laisses dorer mais pas trop, tu ajoutes tes morilles i coupées en mx,je couvre pour faire suer et qu'elles cuisent dans leur jus assez longtemps elles doivent être bien cuites,ensuite tu flambes au cognac,tu touilles bien encore un petit moment doucement, et avant de servir tu mets ta crême fraîche n'aies pas peur d'en mettre bien,saler et poivrer bien sûr!Avec un rosbeef,ou l'autre jour j'ai fait çà avec un vrai poulet et un écrasé de patates, çà n'a pas fait un pli!!!! c'était une tuerie (et pas cramé )!!!!mdr!!

Bon il fallait bien une recette de meuf !!!!

et l'uniforme n'a pas gener entre les dents?

Putain il est midi ,vous me donnez faim.
Tè , j'y vais.
Bon appétit

T es réglé comme une pendule Georges, hihihi..

Veinard bon appétit !

ils sentent bons ?

delicieuse odeur des bois humm!!

delicieuse odeur des bois humm!!

Cép...abon!!!!!!!!

Les mecs qui volent dans les palombieres, ceux disent chasseurs de palombes !!!! Quel honte!!!!! Désolé pour toi, Alain 47.

En plus ces pas courant comme système , les voles dans les palombière sont uniquement pour d autres palombiere, je trouve sa minable et honteux

Ceux qui volent ce genre de Materiel méritent de le prendre sur le coin de la gu..... Mais c'est sûrement quelqu'un qui n'est pas loin de chez toi tu n'as pas de doute ADICHATS

autrement ,pour info ,c'est bien ce systeme?est ce que ça empeche bien le cadre de redescendre,surement que le poids y est pour quelque chose?
apres les conneries ,il y en aura toujours et c'est chiant je confirme,moi c'est les cordes que l'on m'a piqué (classique)

Margo , ce systeme n'empeche pas le cadre de descendre , ça permet de tendre la corde en permanence , pour empecher le cadre de descendre , il y a une boucle sur la corde qui se prend sur une pointe plantée dans la chaise en forme de té

Très bien de passer la photo ,au moins il ne peut plus sans servir

Chez moi ils ont laissé les mécaniques mais par contre il avait besoin de pas mal de cordes les salauts.....

Salut Alain chez mon voisin palombière ils ont cassé toutes les chaises il y a un village de vacances a 500 m derrière moi et 800m de lui comment trouvé le coupable.moi je vais a la cabanes tous les weekend comme ça je vois de suite les dégâts.bade salopart.ps ton système me plait

merci alain pour ta réponse

Bonne idée de mettre la photo et je trouve ce système bien réfléchis .

ca fait du poids sur la potence juste pour garder le fil de monter tendu ? bizarre je crois que je n ai pas compris le but de ce poids

Désolé, je ne pourrais te prévenir c'est pas mon truc de me promener dans les cabane des autres, maintenant si tu le souhaite je peut te donner le modèle du joujoux que j'emploie pour le même résultat.

c est une personne qui connaissait le système non?

Nous avions aussi le même genre de système avec des objets,ayant un minimum de volume, pour un maximum de poids.
Très efficace pour tendre les fils des .guides cadres;
On parle de voleur c'est peut être aussi du vandalisme gratuit et qui sait ,il y aurait tellement d'autres raisons de nos jours. (...)

Triste d'en arriver à détruire le travail d'un copain de chasse : j'ai eu le même méfait l'an dernier pour la première fois (vol de toutes les raquettes-papillon) => courage et amitiés Alain.

Gégé , il n'y a pas plus de poids qu'avant sauf que autrefois ce poids servait aussi a bloquer la corde de montée, mais cette corde etait attachée autour de la chaise et etait bloquée avec ce poids
C'est peut-etre pas tres clair mais ce systeme permet de tendre la corde sans avoir a l'attacher ou faire un noeud pour la bloquer

Heureusement que je ne suis pas venu visiter ton installation ! mdr , oui effectivement pas malin le zèbre , tu as bien fait de mettre la photo , il va se sentir un peu dans la m...... pour l'utiliser !
Je suppose que maintenant il te faut repasser toutes tes cordes dans tes poulies la haut ! Courage Alain .

Bizarre le premier pouce en l'air , c'est peut etre pour me rappeller quelque chose

Quand on connaît les conséquences de son absorption... il faut serrer les fesses..! mdr...

Y a l'air d'y avoirs un beau calibre , pour des 626 .

MIAM !
s'en parler du jus ..... !!!!!!!!!!!!!

JMC , oui beau calibre mais pas la quantité escomptée
Bernard 51 , les consequences , c'est quand on a pas l'habitude d'en manger tout les jours
Pat , tu vois du jus ou ?

Tu ne dois pas avoir froid toi non plus !bonne récolte

Juste our te saluer et te souhaiter une très bonne récolte !!

merci , on commence juste , deux jours de recolte , j'arrete les fours ce soir car tout est cuit , on reprendra lundi
Pour ce qui est de me souhaiter une bonne recolte , il y en a qui ont des idées derriere la tete pour faire du renouvellement

Il a raison Pat , moi aussi je vois couler du jus !

Miam! voilà de quoi à confectionner une bonne tourtière aux pruneaux..bien sûr, té! j'en ai l'eau à la bouche et l'odeur plein les narines..

C'est ce qu'ils ont fait Alain !

Bé, les pruneaux vont sentir et avoir gout de lavande.......

Tu as raison janine , de plus sa tombe a pic , vu l'avance des prunes cette année .

Oui JMC2, j'ai des 707 qui sont mures et d'autres toutes vertes... Je n'ai jamais vu ça au 14 juillet!

Janine , tu es sure qu'elles sont mures , elles n'ont pas pris de coup de soleil sur une face ?

JANINE Sa serais des 626 , sa pourrais , mais je pence comme alain . Certes elles sont plus en avance que la saison dernière , mais pas encore mures . Ou bien alors se sont les prunes dites de st-jean .

Alain, j'en suis sure, car je les mange... hihihi. Non pas de coup de soleil et ce sont bien des 707.

Le 747 n'est pas mauvais non plus.
Vous parlez en langage codé ? ? ?

Haiffe Jay , pas de langage codé mais langage professionnel
626 et 707 sont des varietés de prunes d'ente pour faire des pruneaux d'Agen , il existe aussi 652 ,698 ,303
Janine , ça me parrait un peu bizarre que la 707 soit mure maintenant , mais peu-etre particularité de la nature , sinon une photo nous guiderait mieux

Je m'en doutais Alain,je disais ça en, plaisantant.
Dans l'entrée de ma cour , se trouve un prunus(je pense que c'est le nom) ,et jusque là je le considérais comme un arbre sauvage,et il produit beaucoup de fruits(des kilos)
C'est en voyant que mon frère en me rendant visite se régalait avec ses fruits , que j'ai voulu y goûter, eh ! bien il n'y a pas eu assez de fruits sur l'arbre.
Un délice

On a pas idée de planté sa dans les "caillaces" celle de chez nous dans la vallée du Dropt est tout aussi belle et le terrain et bien plus facile si tu vois ou sais.

Oui , je vois ou c'est , mais ce n'est pas le pays de la lavande

manque que l'odeur,dommage!!!!