10 pouces en l air put.. la ventresque j en ai plus....

carottes nouvelle et patates pois huile d'olive sel, salade radis cotes de porc et du soleil

Quand Jacob Perkins inventa le congélateur, il fît une belle découverte

A midi dernières tomates congelées farcies, aussi bonnes que si on venait de les faire.

C'étaient les dernières, faut laisser la  place pour la nouvelle récolte.

A refaire a dit la Maman

Bonjour

Bon, confinement oblige, j'ai cuisiné et pas encore vidé tous les congélateurs. Donc j'ai fait: Palombes confites recette de ma grand-mère (comme d'hab) + salmis palombes, une tournée au Madiran et 3 autres au Jurançon (vin blanc). Ma foi, j'ai des provisions pour les ami(e)s et pour un bout de temps. Egalement fait 2 demis chevreuils en civet + sanglier + ragoût d'agneau.

Plus de bocaux ou presque, je vais bientôt m'arrêter. Et dernièrement, je me suis fait une canette au four, sauce aux morilles du Doubs. Finalement, ça, j'ai tout mangé en deux jours et je recommencerai...

Et comme on n'attire pas les mou... avec du vinaigre, c'est foooou comme j'ai des prétendantes pour venir goûter tout ça après le 11 mai. Je vais faire un peu de sélection après essais. :-) 

Portez-vous  bien ! 

(Ma balance repose au fond du jardin depuis le 1er avril...)

trouvé au congel des cerises ben clafouti a midi car celle qui sont sur l'arbre sont en train de pourri drole de saison elle ne tienne pas .

JNo, j'ai plein de bocaux vides.... je peux te les porter... ha! mince, je vais dépasser les 100Kms permis... Une solution, tu fais un bout de chemin vers le Nord et moi le reste vers le Sud.... Je vois que tu bosses bien, quant à la balance, ne lui demandes pas son avis...

Non pas ceux de janine, les miens sont plus grands :) :)
J'inviterai Jyzz pour les morilles
Je suis à mi parcours de vous deux...

pizza a gogo et salade asperges .bon 8 mai a vous 

Papa j aime pas mémé...
Tais toi et mange se q on te donne !!!

se soir tomme en salade pomme de terre nouvelle vapeur salade verte 

Omelette aux oignons, ventresque, piment.
Et sanguins à l huile.

ça sent bon, l'heure approche

Comme en hiver , pipérade sortie du congélateur, qui a gardé son bon goût, avec ça de la "mendresque" grillée( ventrèche pour Fabio), et comme j'ai fini mon travail hier(c'est à dire :rien)

je vais faire une bonne siestoune sous la pluie

Omelette aux "sébes" , mon régal,mais..... piment?????? , gaffe aux ulcères d'estomac???????? 

Sanguins à l'huile, jamais mangé

Cote de veau /girolles

Sur de trouver les girolles, le vedeou j attend que le maquignon aille boire un coup...

Tranche de gigot de Cerf/ Riz et Fraises Chantilly....

Hihihi Jay!!! 

bonjour,

c' est quoi les sèbes ?

A midi je ne fais rien je suis invité mais je porte des chanterelles et du vin

Bonjour, bonjour 

Les "sèbes"  B32000 ,ce sont des oignons en Gascon , mais ça ne s'écrit peut être pas comme ça

re, merci HAIFFE Jay, tu aimes parler le Gascon moi j' aimerais mais pas l' Occitan,  le patois de chez moi, à 50 kms ce  n' est déjà plus le même.Quand j' essayais de parler le patois ça faisait bien rire mon papa  Ma grand-mère le parlait. J' aime les omelettes aux aillets, je suppose que tu connais !

salut chez nous les seb se sont des échallotes 

L echalote s est l ascaloun, la sebe s est l oignon blanc.

les copains débarque .... poeler de patates pois carottes seb (nouvelle ) barbeq gaudiveau et joue de porc salades fraise et canon de rouge en vue bon dimanche avec un gros soleil 

le début .

le milieu

joue de porc filet de porc gaudiveau yes les copains !!!!

Heu!!!!!Scus'  BP 32000, je viens de lire ton post.

Le patois, je le "baragouine" sans savoir d'où il est vraiment

Mes Parents étaient Béarnais , mes Grands Parents étaient Landais

Je me suis laissé dire par mon Père, que notre nom existait sous HENRY  IV

Je ne le crois pas trop

Enfant , j'ai été élevé en les écoutant parler le patois entre eux

Entre les Landes et le Béarn , le même mot peut se dire différemment

Tu as oublié que je venais courou "yennapasbezef"

https://www.youtube.com/watch?v=RSdnq9ppOAY

une belle journée hier les copains nous on fait un cadeau truite fario de la riviere (la gluyere) classé en 1 catégorie pour midi maim !!! 

10 pouces pour les truittes courou, en regardant j ai senti un " toc" ..dans le téléphone.. noun de diou !!!

salut gelé de chevreau ,salades composé ,fromage ,bonne journée avec un gros soleil.

Se soir omelette à l ail des Ours.

poulet au piment poivrons sauce tomate riz et patates .

bonjour,

mon doux et tendre a envie de tête de veau, ( je n'ai jamais cuisiné cette horreur ).

je vais lui faire plaisir, vos conseils seraient les bienvenus.

merci

https://www.youtube.com/watch?v=Qif01G05K0o

Ne la loupez pas , car votre tendre et doux pourrait vous faire la tête

Bon W E

réflexion faite, vu qu'il y a la langue avec et que je n'aime pas ce qui sort de la bouche...

je vais me faire un oeuf et je lui ferais des crêpes !

merci

Allez.............puisque vous attendez la réponse 

Vous n'aimez pas ce qui sort de la bouche , mais vous appréciez ce qui sort du c*l

Mais comment on devient ici!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

voui hein ?

je suis juste prudente. avoir mon gascon sur le dos ( et c'est pas comme ça qu'on fait, et si j'étais toi....) j'avoue que ...

ce n'est que partie remise et vos astuces ou recettes sont les bienvenues.

Je relis mon message , mais j'espère que vous avez compris que c'était de l'humour, il en est toujours de même chez moi.(peut être maladroit????)

Au fait, moi je les ai mangées les crêpes , en maillot de bain, elles se baignaient dans une piscine de rhum, elles étaient quand même plus appétissantes que ça???????

pas de souci èffe jay, je suis joueuse.

ah comme ça, il adorerait ! pas moi.

je vais voir. j'avoue qu'à paris, nous trouvons les morceaux nobles à un prix intéressant. et nous n'hésitons pas à acheter les " bas morceaux " chez les meilleurs bouchers !

tomber de temps en temps sur un joli ris d'agneau ou demander un peu de barde pour entourer une terrine et se la faire facturer au prix fort...

j'ai un boucher compréhensif. " je veux ça, vous me le couper comme ci, et vous me le préparer comme ça "

pas toujours facile, mais bon.

bonne soirée

Beurk!!!!  affreux!! je vois çà dans ma cuisine je vomis!!!au secours laissez moi passer!!!!!!!!!!!!poussez vousssssssssss!!!!!

Y la déjà fait les oreilles farcies.....

bonjur,

vendredi je récupère 15 kgs de veau de la ferme sous vide à 12,70 euros le kg et ce soir 5 kgs de sanglier coupé en cube pour faire de la daube.

B32 bon courage, pour les sauces!!!!

cuisse de poulet ,patates nouvelle ,salade ,fraises au sucre roux 

youcou !

monsieur a cuisiné lui même sa tête de veau ! quand il veut...ça change de sa tête de cochon !

cerise sur le gateau , si je peux dire, il a même trouvé au marché des cerises à 3€ le kg quand les prix pratiqués allaient de 11 à 15 €. donc clafoutis ! je lui ai demandé d'aller vendredi en fin de marché pour négocier les invendus de son petit primeur... là, ce sera confiture.

je suis étonnée par les prix , d'un commerçant à l'autre. sachant qu'ils s'approvisionnent tous à rungis... à une ou deux exception près. idem pour les fraises et les asperges.

bonne soirée et merci pour vos photos :D

bonjour

merci janine 33 ce matin je vais acheter: les carottes, l' oignon j' ai tout le reste et j' attaque demain matin

avec les légumes de notre marché local , rattatouille, gaudiveau ,salades verte ,cerise au déssert .

Dessert, clafoutis aux prunes, avant c'était les restes....

Là, je digère, j'ai eu la main lourde, avec la petite cuillère....

potage de jeune poulet :

cuire un oeuf dans une belle quantité d'eau 3mn30 environ.

à la fin de la cuisson, jeter l'oeuf ,consommer le bouillon obtenu.

bon'ap !

bonjour,

6 bocaux de daube de sanglier je vais les amener au camping,les Parisiens et les Normands adorent et pour mon petit-fils foie gras, j' ai interrêt à ne pas oublier

Dernièrement, les crêpes qui baignaient dans la piscine de rhum, n'étaient pas mauvaises , et comme il me restait du rhum,aujourd'hui, la Maman y a  flambé quelques bananes 

Il ne m'en reste pas, je vais voir s'il y en a encore sur le bananier pour une proche prochaine fois

Le  lapin à la crême fraîche avait bon goût

Merdas de can ( gnocchis à la blette).

petit pois, carottes ,échalotes du jardin et stek aché de pays .

Jai mit la foto sur l'album, sais pas la mettre ici..

gigot d'agneau patates nouvelle salade 

AIOLI, le premier de l annee.

aioli hum j'adore !!! 

Repas fete des meres

apero toasts de foie de poulet chips maison

salade de carottes crevettes

poulet roti au tournebroche feu de bois

frites

salade fromages

salade de fruits

Tout ça préparé par mes deux fils et moi au poulet pendant que maman travaille

moules frites a gogo bonne fetes a toute les mamans 

En l'honneur de la Maman, un petit foie gras confit , préparé par ses soins......."pas dégeuuu"

Quelques queues de langoustes(avec les crues , elles ont remonté le ruisseau)préparées à l'Américaine(les frontières étant à nouveau ouvertes , j'en profite, et elle les prépare bien à s'en lécher les doigts)

un petit confit de canard ,préparé maison, accompagné de savoureux cèpes qui croyez moi ne sont pas nés de la dernière pluie(Merci??????????????)

Un sorbet citron a été le bienvenu

Nous avons mangé ça à deux............mais j'ai fais la sieste tout seul(snif)

Bonne fête la Maman, car c'est ta fête , tu as préparé tout ça à toi seule, Merci

Jay, c'est sur qu'après tout ça, tu as eu besoin de rejoindre Morphée.....

Epaule d agneau désossée roulée, au poêlon dans la cheminée.