pour midi épaule d'agneau et haricots vert bon wee kend !!!! 

Bécasses avec des frites du jardin,compote de pommes,du jardin aussi!!! miam!!!

Images d'autrefois , mais toujours d'actualité

ça sent bon, cette cuisine à au feu

belle les bécases 

beignier de cougettes cote de boeuf omellette norvegiene 

Moi s est courgettes, courgettes.... rondes, maraîchères, elles arrivent ttes en même temps.

Deux bons oeufs , (pas du commerce) et une bonne pipérade(tomates , piments longs , aïl oignon)

Oui je sais, il manque deux belles tranches de jambon de Bayonne, mais elles sont en train de frire

je viens du pays basque j'ai dégusté se plat on s'est régalé 

Melon, Roti de Sanglier, Cèpes, Pt Saintongeais/ Fruits du jardin et je vais trouver la bouteille qui va pousser tout ça!!! 

Je serai là , vers 13 heures , je ne porte que les glaçons puisque je vois que tu as le reste

Bises

Jay, je t'ai pas vu??? Pis, faut pas t'encombrer avec les glaçons, j'en ai aussi, de toute façon, il auraient fondu!!!! 

soupe au pistou avec les gros coco du jardin

cuisse de poules frittes et fromage 

salade de tomates thon et riz bon wee kend 

Pour ce soir ça sera un pot au feu ...

à taaable..bon app.

Qu'il est appétissant!!!

Et oui , le froid approche , faut y penser

A midi , asperges et alouettes sans tête et l'inévitable côte du Rhône

 cuisse de poules nous dit courou , comment fait-on la différence avec des cuisses de poulets???

Au toucher  peut être suivant la réaction de l'intéressé(e) ??????

croque monsieur maison salade de tomates 

Je vois que l'on n'affiche plus les menus

A table, le Papé , il en fait pour tout le monde.

https://www.youtube.com/watch?v=A5LTgkLw5DQ&t=89s

salut haiffe demain inviter a manger un lievre j'y pense depuis 8 jours 

belle la video haiffe 

http://manger un lievre j'y pense depuis 8 jours

Amusant , il n'était pas mort (8 jours plus tôt) que tu pensais déjà à le manger.

C'est ainsi que naquit le proverbe:"Vendre la peau de l'ours"

il etait au congel !!!! 

et la tete de veau tu aime haiffe c'est pour se soir

Bonjour, courou, 

Non je n'ai jamais été tenté de gouter ça.

C'est un plat d'actualité

derniere ratatouille et cote de porc et salade de tomates 

En hommage : tête de veau sauce ravigote !!

Si vous continuez à me donner envie de brochettes, je colle plus d appelants, je les plume aussi sec ...gnñnn

derniere ratatouile aev un filet de veau du pays

de la couleur omellette de tomates

Avec cette baisse des températures, ce soir, une bonne "garbure" remplacera la soupe au pistou.

ça sent dèjà bon dans les cuisines . 

 De grosses chataignes (rarement vu d'aussi grosses) sont en train de bouillir dans une eau aromatisée aux feuilles de figuier

Soirée d'hiver

Premières coulemelles, première omelette : janine, la bonne odeur arrive en Gironde ?

Actuellement , c'est la semaine du goût.

Vu dans un restaurant pour la semaine du goût

houla c'est du lourd c'est beau 

Ce soir, une autre fournée , mais elles ne sont pas de l'Ardèche, mais belle soeur qui y est , m'a dit à midi , qu'elle ne pourra pas faire de crème de marrons cette année. trop sec

Ici , bien qu'étant de France , mais je ne sais d'où , elles sont "balèzes"

oui haiffe les castagnade ici seront triste manque d'eau total 

Ici elles te feront pas mal , bogues vides ou piquées.

Fruits de la saison,directement  du producteur au consommateur.

Chataignes ramassées sur place, et  grillées dans une poêle spéciale , trouée, sous la palombière

Ici on appelle ça :"des irolles" un régal surtout avec du "bourret" qui est le nom donné au  vin doux qui coule directement du pressoir(c'est l'époque)

ya bon !!! 

Un petit message pour courou

Je viens de téléphoner à ma belle soeur à Uzer(Ardèche) , ni champignons ni chataignes, du coup elle repart à Valence

Pourtant on y a eu fait des récoltes formidables là-bas

trop de soleil haiffe !!! hier mangé une petite rotie tres bonne, meme les sangliers font la geule 

Bravo pour les 1000. Georges puisque s est toi... tournée générale !! Hihihi.

Mais , c'était prévu Fabio, regarde la bouteille de 51 est sur la photo(rire)

pour arroser je vous propose le gamay nouveau qui vos largement le beaujo bon wee kend

Quand je vais à Uzèr, je vais chercher le vin à "Vinezac" (Ardèche)le village bien nommé, où est née une célèbre humoriste  , ayant du "poids"

De quelle façon préparez vous ce fruit , pour mieux l'apprécier?????????????

Flambé.

Pour moi, nature et seul... sinon en salade de fruits!

Merci pour vos réponses.

C'est la Maman qui en rafole , moi je ne goute même pas.

Tè ! à midi, plat de saison

Salmis de palombes (qui, de par l'odeur qui se dégage de la cuisine , met déjà en appétit)

Ensuite des champignons de l'Ardèche(en bocal) portés par ma belle soeur lors de sa récente visite

Asperges en entrée, puis le traditionnel côte du Rhône

chez l'ami paulo mardi 29 oct salmis de palombes prélevé se debut du mois haiffe 1 fois que je déguste se plat .

Courou, je ne me suis pas  lavé les mains, pour avoir le plaisir de m'en lécher encore les doigts 

Avec ce qu'il tombe actuellement sur l'Ardèche , les champignons vont pousser , 

ma soeur et mon beau-frère ,spécialistes  pour la cueillette,, redescendent  à nouveau Lundi à Uzèr

oui haiffe si le froid nous coupe l'herbe sous les pieds les champignons risque de pousser et ces temps mieux car on tige depuis 2 saisons 

S est possible de faire les grives en bocal ?? Comme les palombes.

Comme les palombes? En salmis ou confit? Je crois qu il y a quelqu un qui en a fait en confit, M@ï ou Bernard34. Mais le 2 sont possibles.

Oui Janine j'ai testé en confit c'est super bon! Banitcho tu peux y aller ,les yeux fermés!!! çà se dépiote tout seul pas de gaspillage!!!

A midi petite tartiflette et Tropézienne!!! pour le régime on verra demain!!!!

et voila !!! si tot cuellit pate de coing maison il etait saint cet année

Excellent Courou ...

Moniliose du coing set année, mais j en aurai assez pour la pâte et la gelée.
Merci pour le tuyau : confits. Sais pas si j aurai le courage d attendre pour l ouvrir...
En attendant les sorcieres : brochettes avec la 1/2 baguette souta.

elle est pas belle la vie !!!!

les copains débarque tripe a midi 

Ce n'est pas de mauvaise foi,

que pour cette fois ,

je ne laisserai pas vieillir ce foie (conserve "Maman")

C'est l'anniversaire d'un "chibani", et le fêter en famille, quoi de plus bedau

Un couscous ,bien que n'étant pas une spécialité locale, suivra,  et sera  apprécié comme d'habitude

Tête de cèpes persillées à la poêle, tranche de foie de veau égalemnt persillée, et l'habituel

côte du Rhône

ici elle coure pas les rue rare cet année mais bonne

C'est vrai , ici aussi , des "sauvages" du coin, , petites , mais gouteuses et très peu abimées

Quant à faire venir un camion de Clément FAUGIER on n'en est pas encore là

Alors que les grosses achetées ont beaucoup de pourries