Bécasse au whisky
publié le Vendredi 30 Mars 2001
Rien a voir avec les palombes mais voici une recette de bécasse . Essayez et vous m'en direz des nouvelles !!!
Recette originale de la bécasse au Whisky
- Tuer une ou deux becasses , la ou les plumer.Acheter sel,poivre,huile d'olive,bardes de lard et ...une bouteille de whisky
- Barder de lard la ou les bécasses,saler poivrer et ajouter un filet d'huile d'olive.
- Préchauffer le four (thermostat 7)pendant 10 minutes.
- Se verser un verre de whisky pendant ce temps-là.Le déguster pour s'assurer de sa qualité.
- Mettre la ou les becasses au four dans un plat de cuisson (de preference en terre).
- Se verser ensuite deux verres de whisky et les boire(toujours pour se rassurer sur la qualité).
- Mettre le thermostat à 8 après 20 binutes...Hic!!! pour bien saisir les oiseaux.
- Après une debit-beurre, Hic!! fourrer l'ouvrur et surveiller la buisson de la cécasse.
- Brendre la bouteille de biscuit et s'enfiler une bonne rasade derriere la bravate,non!la vabrate, Hic! Hic!!
- Après une demi-beurre de blus, tibuter jusqu'au bour...
- Se pruler la mian avec la ..Hic ! borte du bour en la refermant.
- Essayer de s'assoir sur ...hic! hic!! une chaise ou un batouret et se resserdir 5 ou 6 whisky de verres,ou le contraire, je ne sais plus... Hic!Hic!!Hic!!!
- Buire,non ! ciur,non!buire ha si, cuire la brique pendant deux heures.
- Et hop!cinq verres de plus.Hic! Ca fait du bien par ou ca passe.
- R'tirer le four de la bécasse.
- Se rebercer une bonne goulée de whisky.
- Essayer de sortir le bourde la p...(censuré) de pétasse,parce que ça a raté la première fois
- Rabasser la bécasse qui est tombée par terre.L'ettuyer Hic avec une saleté de torchon et la foutre dans un clat,un blat ou une assiette, on s'en fiche.
- Se casser la gueule à cause du gras sur le barrelage et essayer de se relever.
- Après plusieurs essais infructueux, decider qu'on est aussi bien à terre et binir la mouteille de whisky.
- Ramper jusqu'au lit et dormir à côté toute la nuit.
- Manger la bécasse froide le lendemain avec de la mayonnaise et nettoyer le foutoir mis dans la cuisine la veille.
N.B. En relisant cette recette,assez difficile à réaliser par un buveur d'eau,je ne me souviens plus pourquoi il y a 3 paragraphes 15.. mais il y a certainement une raison. Excusez moi, j'ai mal au crane et n'ai pas l'intention de chercher.